淺談工業風餐飲空間設計 - 下載本文

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淺談工業風餐飲空間設計

作者:梁錫健

來源:《商情》2016年第17期

【摘要】自從人類社會進入工業時代以來,數十幾億生活在不同地區不同文化的人們,卻又同時生活在一個相對“克隆”的時代,這一現象,已經囊括了我們“衣、食、住、行”的各個方面,每個人的生活像是流水化作業的產物。在城市加速現代化的進程中,又出現一種新的文化現象:“速食文化”,全世界的人們如同生活在一個模子下,故而人性化的產品和獨立的思想,成為現代人們向往追求的對象。由于當代人們工作節奏快,壓力大,緊張高度,因此創造一個輕松,舒適的餐飲環境很重要,而考慮到實際的消費人群,我還加入了時尚和個性。本案采用了很多工業元素,透過燈光,色彩及材料的運用使其自然地交融,整體環境很和諧。本案裝飾設計突出現代、高效、簡潔的特點,在設計環節中,我們將設計注入更多的人性需求元素,采用現代人機學理念布局,保證人體充分活動的基礎上,合理利用空間。餐廳裝飾設計通過工業風設計空間、材料、燈光以及軟裝飾搭配進行分析,提出工業風在室內空間中的發展及應用原則。

【關鍵詞】現代 工業風 舒適 餐廳 一、工業風格概述

工業風最早是在美國紐約出現流行起來的,其是由一批藝術家與設計師利用廢棄的工廠,構造出自由、前衛、個性的空間布局。在字典意義層面上來說,其是指“閣樓”。而如今已經演變成了一種室內空間的一種風格,影響若人們的生活與居住方式。 隨著中國經濟的快速增長,社會壓力的增大,舊廠房面對拆遷等危機,工業風格在國內也隨著發展起來。 二、工業風的設計特點 (一) 空間布局

在空間布局上,自由、開放、貫通則是工業風格的空間設計原理,在盡可能的空間中減少隔斷隔墻等的使用,使空間的流動性大大增強。 空間布局界限不明確,強調公開性,私密性與相對的隔音性較弱。在設計中主要通過一些軟件裝飾來氣到空間分割作用。彈性分割運用較多,主要是通過虛擬分割空間。如:通過天花、地面造型或者通過一些軟件裝飾陳設達到空間劃分效果,流通性較強,通透深淵、層次豐富是空間的通透性與延伸性得到你好的體現。 (二)材料

工業元素使用——在材料選擇使用上,采用裸露原則,保留真實的質感機理,如:鋼筋混泥土的使用、木質機理的再現等。





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